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1、雨前,即谷雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制度茶叶称雨前茶。
2、雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这是气温高,芽叶生长相对较快,积累得内含物也较丰富,因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡。
3、明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节时说“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。
4、”。
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